feat: migre le quiz, renomme en Lagé Chat Control, nettoie l'ère Astro

- Quiz de résistance (/quiz) migré d'Astro vers Svelte 5 : 12 questions,
  contenu fusionné dans content/quiz.json, score calculé localement
  (aucun envoi), barres par domaine, recommandations liées à l'annuaire
  réel (/outils?cat=…), persistance locale, partage natif/presse-papier.
  Audit axe-core : 0 violation.
- Renommage complet « Exit Chat Control » → « Lagé Chat Control » :
  i18n fr/gcf, manifest PWA, package.json, README, design system.
- README racine et frontend/README.md réécrits pour le projet Svelte :
  lancement local (pnpm dev) et déploiement VPS (renvoi vers
  docs/DEPLOYMENT.md), en français.
- CONTRIBUTING.md adapté à la nouvelle structure (content/outils/,
  forge labola) en conservant la politique éditoriale de confiance.
- Nettoyage : suppression de tout l'outillage Astro devenu inutile
  (src/, public/, scripts/, tests/, migration/, docker/, configs racine
  eslint/prettier/vitest/playwright/tsconfig, CI GitHub Actions, script
  de migration one-shot). robots.txt et security.txt recréés sous
  frontend/static/ avec les bonnes références (labola).
- Fix : pin pnpm via frontend/pnpm-workspace.yaml (onlyBuiltDependencies/
  allowBuilds pour esbuild) après suppression du package.json racine qui
  perturbait la résolution de version de corepack.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

docs/CONTENT_GUIDE.md

@@ -54,8 +54,7 @@ réviser une fiche, relis-en deux. Ce qui change par rapport au ton d'origine :
 tutoiement systématique, le geste avant la technique (« dix secondes, effet
 immédiat »), l'enjeu politique dit sans détour (« ta correspondance — pas une
 matière première publicitaire »), et un ancrage collectif (« commence par ton
-groupe de famille »). Le script de migration ne régénère jamais une fiche
-existante (`--force` pour tout écraser) : les réécritures sont protégées.
+groupe de famille »).
 
 ## Créole guadeloupéen (gcf)