fix: corriger le texte DJANGOKAM et assombrir le teint des émojis humains

Harmonise "cultures dites créoles" avec la formulation déjà utilisée
pour "langues dites créoles", et applique le ton de peau foncé aux
émojis représentant des personnes (poing levé, poignée de main).

src/_data/djangokam.json

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       "texte": "transcriptions, traductions et karaokés de chaque titre sur <a href=\"https://pawol.nu\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">PAWÒL-NU</a>"
     }
   ],
-  "ia_instrument": "L'intelligence artificielle n'a pas vocation à remplacer les artistes : elle constitue un nouvel instrument, un outil de création, un laboratoire artistique - et un moyen de faire rayonner les cultures créoles. DJANGOKAM est un personnage artistique complet - identité, univers graphique, répertoire - créé et dirigé par des humains. Il est la vitrine musicale de l'écosystème de OKI : <a href=\"https://pawol.nu\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">PAWÒL-NU</a>, médias libres, outils libres et plateformes du Fédiverse.",
+  "ia_instrument": "L'intelligence artificielle n'a pas vocation à remplacer les artistes : elle constitue un nouvel instrument, un outil de création, un laboratoire artistique - et un moyen de faire rayonner les cultures dites « créoles ». DJANGOKAM est un personnage artistique complet - identité, univers graphique, répertoire - créé et dirigé par des humains. Il est la vitrine musicale de l'écosystème de OKI : <a href=\"https://pawol.nu\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">PAWÒL-NU</a>, médias libres, outils libres et plateformes du Fédiverse.",
   "boutons": [
     {
       "text": "Écouter DJANGOKAM",

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 [
   {
-    "icon": "✊",
+    "icon": "✊🏿",
     "title": "Associations Militantes & Syndicats",
     "description": "Vous luttez, vous organisez, vous mobilisez, votre outil numérique doit être à la hauteur. OKI propose des tarifs préférentiels aux organisations engagées pour que le budget ne soit jamais un frein.",
     "cta": "Demander un devis",

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 [
   {
-    "icon": "✊",
+    "icon": "✊🏿",
     "title": "Engagement",
     "description": "Priorité aux organisations qui luttent pour un monde plus juste"
   },
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     "description": "Logiciels libres, données sous votre contrôle"
   },
   {
-    "icon": "🤝",
+    "icon": "🤝🏿",
     "title": "Solidarité",
     "description": "Tarifs adaptés à vos moyens réels"
   },