feat: dockerisation frontend Next.js (output: standalone)

- next.config.mjs : output: 'standalone' — bundle minimal sans node_modules
- Dockerfile      : multi-stage (deps → builder → runner) sur node:22-alpine
  - ARG build-time pour les vars NEXT_PUBLIC_* et SENTRY_AUTH_TOKEN (optionnel)
  - Utilisateur non-root nextjs:nodejs (uid/gid 1001)
  - Image finale < 200 Mo (pas de node_modules, juste .next/standalone)
- docker-compose.yml : service frontend avec env_file et restart: unless-stopped
- .dockerignore   : exclut node_modules, .next, .env, yarn.lock, docs

Alternative au déploiement PM2 existant (DEPLOYMENT.md inchangé).

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

.dockerignore

@@ -0,0 +1,9 @@
+Dockerfile
+.dockerignore
+node_modules
+.next
+.git
+.env
+yarn.lock
+tasks/
+*.md